Les œufs de consommation offrent à la ménagère plusieurs avantages à savoir :

• Créativité culinaire liée à :
  • la multitude des modes d’utilisation et de préparation des œufs.
  • L’œuf permet de varier les menus. A la coque, en omelette, brouillé, au plat…
  • L’œuf est souvent utilisé pour enrichir les salades.
  • L’œuf est utilisé comme liant de préparation dans les gratins, les sauces, les quiches…
  • L’œuf est aussi très souvent intégré aux desserts (pâtisseries, gâteaux, crème,…).
• Facilité de préparation liée à :
  • la simplicité
  • la courte durée de préparation,…
• Qualité à prix abordable : l’œuf fournit la meilleure protéine animale et la moins chère.

Quelques recettes à base d’œufs :

1. Les œufs cuits durs | ????? ??????? ??? ?? ???
2. Les œufs frits | ????? ??????
3. Les œufs pochés | ????? ?????? ??? ???? ?? ????? ??????
4. Les œufs brouillés | ????? ???????
5. Omelette | ??????
6. Quiche | ???
7. Crème caramel | ?????? ??????
8. Tortilla | ????????